ここ数日、柿採りと皮むき作業が続いて、余裕無しです。一次乾燥場から、1st ロットを二次乾燥室へ移したので、来週初めには仕上がります。柿畑近くにあるナンキンハゼは、今年も、鮮やかな紅葉を見せてくれました。今日も朝から、柿採りをしていたけど、寒かったの...
3日前
一昨日、３回目の柿採りをして、昨日は、皮むきでした。昨日の夕陽は、こんな感じ。光が海面に滴り落ちているような。今日は、疲れ気味。午後は、気分転換をすることにして、宝達山麓の並木を見に行きました。黄葉は進んできたけど、来週が最盛期かも。プラタナスが...
7日前
ここ２～３日、快晴だけど、朝夕、とても冷え込むようになりました。ころ柿作業は、暫し、中断中。今は、温湿度管理が主体で、明日から、再開予定です。昨日は、雲一つない晴天だったので、立山・剣・北アルプスが見れるかもと思い、氷見に行ってきました。取りあえ...
11日前
昨日は立冬で、寒い日でした。りんご売りが来たので、少しだけ買いました。青森のりんごとの話でした。昔は、箱買いしていたような気がする。キウイをエチレンガスで追熟し、近くのスーパーで買ったりんごを入れて、知り合いにあげました。冬鳥は増えてきていて、コ...
12日前
先週末は雨、ころ柿づくりが始まると忙しくなるので、七尾に行き、ランチして来ました。３連休初日で、満席かなと思ったけど、雨のおかげで空席があり、海を見ながら、のんびり食事が出来ました。一昨日、柿の収穫をして、昨日は、皮むきした後、現在、一次乾燥中で...
16日前
もう11月になり、今年も残すところ、2ヶ月になりました。時の流れがとても速い。昨日、２F ころ柿乾燥場を掃除し、１F 加工場に皮むき機の設置と除湿機の試運転、問題無さそうです。例年より少し遅れ、明後日から、ころ柿作りを始める予定です。今日の午後、鹿島路...
20日前