今日、三回目の出荷が完了しました。
取りあえず、3回とも、無事出荷出来て良かった。
乾燥場 1次＆2次
。
1次乾燥中の柿は、少なくなってきました。
2次乾燥場は、満杯状態です。
超プレミアム級
100g以上の超プレミアム級のころ柿が数個出来ま...
2019/11/30
昨年、植菌したシイタケが、やっと、出てきました。
昨春、原木を親戚からもらい、菌種は、森産業の290 ”にく丸”を
中能登森林組合から、買ってきました。
”能登てまり”は、素人にはむずかしそうだったので、止めておきました。
菌打ち
沢山採れた...
2019/11/27
本日が、初出荷でした。
明日には、市場に出ると思います。
ころ柿集荷場で、初入荷のセレモニーがあり、テレビ各局も
沢山来ていました。
取りあえず、無事、第一回目の出荷が出来て、一安心です。
12月中旬の最終出荷まで、忙しい日が続きますが、
柿採...
2019/11/26
今朝、綺麗な虹が立ち上がっていました。
天候が急変する事が多い11月は、他の月に比べ、
虹が見れることが多いように思います。
広角レンズが無いと、難しいです。
里山は紅葉真っ盛りで、その上に、虹がかかり、
里山は一年で最も彩り豊かです。
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2019/11/20
昨夜は、機械の設定後、11時に寝て、今朝、4時半起きで、
乾燥室の温湿度管理後、5時から、皮むき作業開始。
8時頃、Kさんと交代し、朝食を取りに家に帰ろうと思ったら、
カウカウと言う鳴き声が聞こえたので、クロスバイクで、
福野潟へ。
飛んでい...
2019/11/18
ころ柿作り作業は、今までも、忙しかったけど、
これから、12月初めまでが、とても大変で、
一人で2シフトをやっているような感じです。
今日は、天気が良かったので、一日中、柿畑で柿採り。
夜は、乾燥場の温湿度管理。
明朝、5時起きで、皮むき作業開始。
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2019/11/15
昨日は、酷く荒れた日でした。
霰交じりの雨が降り、強風と雷鳴。
これから荒れた日が多くなり、日に日に、秋が深まってゆきます。
今日、家の前の電線にツグミが止まっていました。
10月頃、シベリアから大群で渡ってくる冬鳥の代表で、
3月頃、北に帰る...
2019/11/12
今日は、天気が良くて、柿採り日和？でした。
昨日は、放射冷却の影響で、柿畑に霜が降りて、
霜が当たった柿の葉は、茶色く変色していました。
今が、紅葉真っ盛りですが、紅葉狩りに行く余裕無しです。
だけど、柿畑に行く時に、軽トラから見える
針葉樹...
2019/11/10
今日の地方紙の一面にも、出ていましたが、
志賀町のころ柿作りが本格化しました。
我が家は、早目にスタートしたので、作業場 ２Fの乾燥室は、
ほぼ、満杯になりました。
昨年の今頃、地方局の取材がありました。
”お手伝い・・・”と言う番組で、ころ...
2019/11/09
田んぼの畦に、コハクチョウの羽が少し落ちていたので、拾ってきました。
当たり前ですが、純白。
コハクチョウは、4,000kmも離れた北シベリア（ツンドラ地帯）から、
この羽で飛んできたと思うと、なんだか、貴重なような気もします。
今日の福野潟
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2019/11/04
10月30日より、本格的に、ころ柿作りを始めました。
今日は、早朝5時起床で、柿の皮むき作業。
朝食後、8時から夕方まで柿畑で柿採り。
夕食後、皮むき機の整備等々。
柿の作業場泊り。
ころ柿作り作業が終了する12月中旬まで、こんな生活が続...
2019/11/02