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ころ柿作り 準備

柿の木の紅葉

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10日前に種蒔きした大麦が芽を出しました。

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取りあえず、良かった。


昨日、お米の注文が入ったので、精米し、配達して来ました。

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配達後、千鳥ヶ浜に寄りました。

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今日から、本格的にころ柿作りの準備を始めました。

1F 追熟機の組み立てと全自動皮むき機の設置

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2F 1次乾燥室の掃除 etc

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もうすぐ、とても多忙な日々が始まります。


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