能登の里山生活：里山の四季ところ柿作り、趣味のサイクリング・薪ストーブetc

昨日と今日は、風も無くて、とても穏やかな陽気でした。

昨日、４th　ロットを２次乾燥室に移し、

今日は、３rd　ロットの二度揉みでした。

もう少し乾燥させ、明後日から、切り降ろし、箱詰め・包装開始です。

箱詰するとこんな感じ。

庭に白くて小さな雪虫が沢山飛んでいました。

もうすぐ雪が降るのかも。