能登の里山生活：里山の四季ところ柿作り、趣味のサイクリング・薪ストーブetc

午前中、柿畑で支柱の片付けした後、

遠回りをして、リゾート地にある猪の谷池に行ってみました。

やっぱり、マガモが沢山いました。

コハクチョウと違い、警戒心が強く、少し離れた場所に

逃げてゆきました。

池の周辺の木々は紅葉していて、とても綺麗でした。

午後、２次乾燥室の１st ロット分の柿揉みをしました。

一個一個、丁寧に揉み解すのは、結構、大変です。

揉むと、下膨れした形になり、干し柿からころ柿に変貌します。

夕食のデザートは、チーズ　in ころ柿でした。

赤ワインで食べて、その後、コーヒー。

いずれにしろ、美味しいものは、美味しい。